Mâncare de ciuperci Pleurotus în sos de roșii
Vă plac ciupercile Pleurotus? Eu recunosc că nu prea. Nu prea mă împac cu ele. Cumpăr destul de rar, pentru că nu stiu cum să le gătesc să fie cât mai bunuțe. De data asta am făcut o mâncare de pleurotus și sos de roșii, și am constatat că a fost tare bună. Așa că, o să mai fac. Am făcut sosul de roșii dintr-o conserva de roșii și a mers totul foarte ușor si rapid.
Ingrediente
1 conservă de roșii
500 gr ciuperci pleurotus
1 ceapă potrivită
4-5 caței de usturoi
1 legătură de pătrunjel verde
Sare
Piper
Boia de ardei dulce
Mod de preparare
Căliți ceapa tăiată mărunt. Adaugați ciupercile pleurotus curățate de partea alba și tăiate în fășii. Adaugați usturoiul feliat subțire. Amestecați des și acoperiți cratița cu un capac. Lăsați la foc foarte mic cam 7 minute. Adaugați conserva de roșii făcută pastă și o ceașcă de apă. Puneți și condimentele și lașați la foc mic 35-40 minute. Spre final presarăți pătrunjel verde proaspăt tocat.
Delicioasă cu niste mămăliguță călduță.
Poftă bună!
Sursa tarabucatelor.ro