Closeup Of Bowl And Spoon With Chia SeedsCloseup of bowl and spoon with chia seeds
Distribuie articolul:

Rețetă simplă pentru chiftele cu semințe Chia

Ingrediente:

  • 1/2 cană de semințe Chia
  • 1 cană de apă sau lapte (poți folosi lapte obișnuit, lapte de migdale, lapte de cocos etc.)
  • 1 cană de legume (cum ar fi morcovi, dovlecei, spanac, cartofi dulci) – tocate mărunt sau date pe răzătoare
  • 1 ceapă mică – tocată fin
  • 2 căței de usturoi – zdrobiți
  • 1/2 cană de făină (poate fi făină de nucă de cocos, făină de migdale, făină de ovăz etc.)
  • Condimente după gust: sare, piper, boia dulce, oregano, cimbru etc.
  • Ulei pentru prăjit

Mod de preparare:

Într-un bol, amestecă semințele Chia cu apa sau laptele și lasă-le să se umfle timp de aproximativ 15-20 de minute, până când se formează un gel.

Într-o tigaie, călește ceapa și usturoiul într-o cantitate mică de ulei până devin aurii.

Adaugă legumele tocate și călește-le până când se înmoaie și își pierd din apă. Lasă-le să se răcească ușor.

Într-un bol mare, amestecă legumele călite, semințele Chia umflate și făina. Adaugă condimentele după gust și amestecă bine pentru a obține o compoziție omogenă.

Cu mâinile umede, formează chiftele mici sau cât de mari dorești.

Încinge puțin ulei într-o tigaie antiaderentă.

Prăjește chiftelele pe fiecare parte până când devin aurii și se formează o crustă

Scoate chiftelele prăjite pe un șervețel de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei.

Servește chiftelele cu sosuri sau garnituri preferate.

Poftă bună!

Distribuie articolul:

Lasă un răspuns