Creveți cu usturoi
Într-o tigaie încăpătoare, încingem untul și uleiul, până untul este topit. Punem 3 caței de usturoi tăiați felii subțiri, îi călim câteva secunde. Avem grijă să nu prăjim prea tare usturoiul, acesta devine amar dacă este prea rumenit. Adaugăm creveții, condimentăm cu sare și piper.
Amestecăm bine, lăsam pe foc, la foc mare, 2 minute.
Daca folosiți creveți congelați, puteți să îi decongelați și să îi scurgeți bine înainte de a-I adăuga în tigaie pentru un preparat cu mai puțin sos, sau îi puteți pune în tigaie direct congelați, pentru un preparat cu mai mult sos. Punem sucul de portocale și lăsăm pe foc alte 2-3 minute sau până creveții sunt aproape gata.
Adaugăm la final verdețurile tocate mărunt și 3 caței de usturoi trecuți prin presă. Mai lăsăm pe foc 1 minut, la foc mare. Potrivim la gust de sare și piper.
Creveții cu usturoi se servesc fierbinți, imediat ce am luat tigaia de pe foc. Îi puteți servi alături de paste, pe care le fierbeți separat și le adaugați peste creveți la final, o dată cu verdețurile și amestecați foarte bine. Sau îi puteți servi alaturi de pâine prăjită, perfectă pentru a fi înmuiată în sosul de unt, usturoi și suc de portocale.
Merg minunat cu orice garnitură, de la orez la cous-cous, de la cartofi la piure de cartofi dulci sau păstărnac. Poftă bună!
Creveți cu usturoi este o rețetă care vă salvează oricând, la prânz sau cina, mai ales daca sunteți iubitori ai fructelor de mare! Creveții se gătesc foarte ușor și rapid, iar combinația de creveți și usturoi este una clasică, pe care toată lumea o iubește!Simplu, rapid, delicios și sănătos! Creveții sunt foarte nutritivi. Au destul de puține calorii și sunt o sursă importantă de proteine și grăsimi benefice, pe lângă o varietate de vitamine și minerale.
Sursa bucataria.lidl.ro